如何制作好吃的炸豆皮卷？

1、我们将肉馅装入碗中，加入适量的葱姜末，鸡精，味精，鸡汁，盐，酱油，十三香抓拌均匀后再放入适量的淀粉抓拌上劲

2、接着将豆皮铺平，上面放上肉馅，再将豆皮卷起来，边缘用鸡蛋和淀粉搅成的蛋糊粘住

3、接着将豆皮卷斜切成块，锅中烧油，四成油温放入豆皮卷，中小火炸至金黄酥脆，即可出锅控油开吃啦