车厘子果酱卷

1、烤盘铺油纸

2、蛋黄分离后加砂糖

3、加入清水

4、加入玉米油

5、筛入面粉

6、搅拌均匀

7、蛋白分三次加入砂糖

8、然后将蛋白打至湿性发泡 即可

9、取一部分蛋白与蛋黄糊混合

10、拌匀后再放入剩余的蛋白与蛋黄糊 混合

11、再次拌匀

12、放入烤盘 上下火 150度 20分钟 即可

13、烤好的样子

14、准备新的油纸将烤好的蛋糕立刻倒扣过来

15、涂抹果酱

16、卷起来 冷却定型

17、吃的时候切开即可