韭菜清炒扇贝丁

1、韭菜择好，洗净，切成段备用。

2、扇贝丁拿出来化冻后，清水漂洗一遍，捞出沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花、姜丝煸炒，放入扇贝丁翻炒后加入料酒翻炒至缩水。放入韭菜段翻炒1分钟。

4、倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。