家常糖醋白菜制作

1、白菜洗净，梗和叶分开切段备用。葱、姜、蒜切碎，辣椒干切段。

2、油锅加热，把辣椒干、葱、姜、蒜倒入锅中炒香。

3、倒入白菜梗先炒至3成熟，然后倒入白菜叶继续炒。

4、加入适量生抽和白糖，继续翻炒。

5、加少许热水，焖1分钟，开锅倒入适量香醋，翻炒收汁即可。