香甜滋味：玫瑰酱小排骨

1、备好原料清洗干净猪排骨并斩件；大蒜、生姜剁碎；八角、山楂干洗干净；生抽、老抽、生粉混在一起搅浑用作勾芡。

2、锅里烧开水，把猪排骨放进去焯一下水，去掉血污，捞起备用。

3、另烧锅下花生油煸炒出香味；

4、待油温80度左右，放入猪排骨翻炒5分钟；

5、放入玫瑰酱再次炒片刻；

6、注入清水至没过猪排骨，盖上锅盖大火烧开，小火煮20分钟；

7、揭开锅盖，放入勾芡酱料、食用盐翻炒一下，再次盖上锅盖小火煮20分钟；

8、揭开锅盖，上碟即成。