日式滑蛋肥牛饭制作方法

1、先拿出十月稻田的三色糙米，淘米，加水没过一个指节，然后开始焖煮。

2、香菇切片，秋葵切丁。锅内倒油，下肥牛，煎熟后下香菇一起翻炒。

3、加入少许清水，再下秋葵，开锅后加适量的盐和生抽酱油，翻炒至粘稠。

4、起锅烧油，倒蛋液，快速搅拌出锅。

5、将糙米、滑蛋、香菇肥牛依次放入碗里即可。（Ps.食用时可充分拌匀，尽量让每一粒米都吸饱肉汁）