简单的纸杯小蛋糕

1、首先，准备好材料

2、鸡蛋的蛋清和蛋黄要分离。蛋黄中加8g糖粉，搅拌，加牛奶、油充分搅拌，直至糖粉溶解。

3、打发蛋清。我用的是打蛋机。打发至有尖角可以提起就好

4、将打发好的蛋清倒入蛋黄中，上下搅拌，不要画圈。加入蛋糕粉搅拌均匀。

5、倒入纸杯中，八分满就好

6、烤箱预热。 放入纸杯蛋糕，150℃ 半小时左右，看自家烤箱情况。最后就搞定啦