清炒胡萝卜怎么做

1、首先就是将胡萝卜洗干净，最好用硬毛刷子刷干净。

2、用篦子将胡萝卜篦成均匀的细条状，不要用刀切。

3、油锅加热，倒入花生油至油热。

4、放上葱花爆锅，注意这个时候不要放肉哟，否则就不是清炒了。

5、倒入之前篦好的胡萝卜丝，进行翻炒。

6、显示小火翻炒，期间要加入少量的水，防止糊锅。

7、接着大火翻炒三分钟后，熄火，放入适量的食盐，翻炒均匀后出锅。