酱瓜炒毛豆的做法

1、准备好毛豆和酱瓜

2、剥毛豆，酱瓜切小丁

3、水烧热，倒入毛豆煮酥烂

4、毛豆冲冷水，沥干备用

5、锅烧热放入适量油，先倒入酱瓜翻炒片刻，再倒入毛豆翻炒，加入1/2勺白糖和1/4勺鸡精调味，翻炒均匀后小火煨一下，让毛豆入味

6、装盘