怎样烧甲鱼好吃

1、将甲鱼1500g处理好洗净剁成块备用；

2、将300g五花肉洗净切好备用；

3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒各5g洗净切好备用；

4、将100g红辣椒洗净切好备用；

5、将五花肉倒入锅中；

6、迅速翻炒，炸出猪油；

7、将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒倒入锅中；

8、加入4g豆瓣酱炒出香味；

9、将角鱼倒入锅中，反复翻炒；

10、加入3g蚝油；

11、加入3g食盐；

12、加入4g麻辣鲜；

13、加入切好的红辣椒；

14、加入3g鸡精；

15、起锅，美味的甲鱼就做好了。