经典下饭菜干煸豇豆

1、蒜要多多的 ，我用了两头， 用刀把蒜按一下或者拍一下 ，这样好去皮 ，底端去蒂。

2、切成蒜末。

3、豆角切长断。

4、把豆角用油小火煸到起皱褶 这个过程需要耐心一些 煸好后 盛出备用。

5、锅中放油 、放入姜片、 蒜末、 花椒粒、 干辣椒。

6、煸金黄色的时候放入煸好的豆角。

7、快速翻炒 ，加入盐 、鸡精 、酱油。

8、翻炒匀盛出即可。