红烧鳝鱼如何制作

1、准备好食材准备好食材准备好食材

2、蒜姜切片，青红椒切条，黄鳝切段

3、锅中放油，加蒜姜，爆香，加黄鳝，翻炒均匀

4、加料酒，生抽，翻炒均匀

5、加水，盐，鸡粉，糖，蚝油，大火煮沸

6、小火收汁，加青红椒，水淀粉，翻炒均匀

7、红烧鳝鱼成品图