照烧鳗鱼饭的做法

1、鳗鱼洗净取腹部内脏

2、切下腹部，斜刀去脊椎骨

3、加入味霖腌制过夜

4、锅里热油稍稍煎鱼皮，再翻面

5、倒入味霖、日式酱油，冰糖、一点点盐调味

6、烧至汤汁浓稠

7、盛入饭里，撒一点海苔丝，葱花