上汤菠菜的做法

1、蒜切成末，把咸鸭蛋  皮蛋随冷 火腿 等切成丁

2、锅中放油，炒香蒜末

3、将切好的食材，放入锅里稍微翻炒一下，并倒入开水，加盖煮十分钟（这是汤底）

4、热水烫菠菜，水开后加几滴油，撒上一点点盐

5、将菠菜捞出，淋上汤底。这欧况道菜就完哄裕昆成了