美味开胃的春砂仁蒸鸡做法

1、鸡肉切块备用，尽量选肉质比较好的鸡（走地鸡）。

2、春砂仁用刀背拍碎（尽量把里面的籽拍开），这样能更加出味。我放的这个是原产地的烊监筚雷春砂仁，味道比较浓郁，所以四颗就足够了。

3、把所有调味料放下去搅拌均匀，腌制半个小时。

4、蒸制25-30分钟就可以得到一盘金灿灿的春砂仁蒸鸡！美味又开胃！

5、汤汁用来拌饭真的一绝！家里有小朋友没胃口吃饭的就做起来吧！