1、首先制作饼胚。将饼胚的全部材料放入面包机中，和面揉成一个光滑的面团；
2、经过90分钟后，面团发酵至原来两倍大，用手指在中间戳个洞不回缩即可。
3、取出面团，排气；将面团擀开成较大的圆形面片，然后将披萨盘扣在面片上，用小刀去除多余的部分，盖上保鲜膜，静置15分钟二次发酵。
4、将饼皮移入披萨盘中，打开烤箱预热10分钟。
5、用面团包裹住火腿肠，用刀切成约2~3cm左右的长段；
6、将火腿肠段底部沾些清水，然后黏在披萨饼胚上，围成一圈；
7、用叉子在披萨饼胚底部扎小孔，刷上自制披萨酱；
8、放上马苏里拉芝士
9、在摆放上火腿、黄瓜、洋葱、韭菜，然后再撒一层马苏里拉芝士
10、将烤盘送入烤箱，中层上下火，180度，烘烤20分钟左右，至芝士融化呈金黄
