红烧香芋简单做法

1、首先我们将香芋洗干净，用刮皮刀将香芋去皮。

2、然后将蒜切好后放入热油中炒香。

3、接着将去好皮的香芋切成5厘米的薄片，放入切好的香芋片。

4、现在我们进行不断的翻炒，待香芋片微微发黄后可以加入酱油、耗油。

5、再放入一小半碗水，然后盖上锅盖焖煮。

6、大概等待5分钟以后，水份煮干，用锅铲插一下，如果香芋已经变的粉糯，就可以出锅了。