单身狗版蔬菜杂烩麻辣肉丝

1、首先把所有的食材洗净切好，圆白菜拿手撕成一块一块的

2、青萝卜切半颗就可以，一个人的量不需要太多，切片

3、西蓝花手掰成一块一块的，如果不好掰就拿刀切吧，我就是这么干的，西蓝花的茎也不要浪费，切成片

4、猪肉切丝，锅里倒油，放入肉丝，麻辣香锅底料翻炒

5、因为西蓝花不太容易熟，所以提前拿水焯一下，连通圆白菜等一起放进锅里焯水

6、葱花炝锅，我手头只有葱，所以就拿葱花炝锅，先放蔬菜炒熟，炒的过程中加一些酱油和盐调味，然后再加入炒熟的麻辣肉丝