西兰花炒五花肉怎么做

1、西兰花切小块，放入盐水浸泡以便去除夹在菜中难以清洗掉的农药残留；

2、五花肉挑选分层的，切片备用；

3、热锅下油，倒入五花肉翻炒；

4、五花肉翻炒至猪油溢出，成金黄色，注意翻面；

5、加入洗好的西兰花，继续翻炒，如果太干，可以适量加入一点温水继续炒；

6、炒至西兰花稍微变色，就可以加入酱油、耗油以及食盐进行调味了；

7、翻炒均匀，出锅，上菜。