鲫鱼和豆腐一起做，味道很好哦

1、准备食材，将鲫鱼、生姜、大蒜、葱、豆腐分别洗净，切好备用

2、热锅中倒一点油，将生姜片和大蒜倒入，翻炒几下

3、再将鲫鱼整条入锅，两面煎一会儿，加水

4、将豆腐片倒入，放在鲫鱼两边的汤里，放盐、酱油等调料

5、盖上锅盖，大火烧13分钟，然后掀开锅盖，撒入葱花

6、大火收汁 ，即可出锅，沿着锅沿倒入盘中，不要铲