玉米牛仔骨的做法

1、将牛仔骨常温下化开切成块；

2、将牛仔骨用蚝油、蒜蓉、红酒、胡椒粉腌渍；

3、锅做热放入一块黄油融化；

4、放入牛仔骨煎制，保持大火；

5、迅速翻面撒少许盐烹入红酒；

6、放入焯过水的玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒；

7、撒入熟松子仁；

8、最后出锅前撒入熟的芝麻即可装盘，用热气打发的牛奶泡装饰。