土豆块焖鸡块

1、将所有鸡翅根剁成小块；

2、土豆去皮后切成块，辣椒洗干净切成小块；

3、锅内下油，放入姜蒜炒香，然后倒入鸡块翻炒到鸡块变白；

4、鸡块变色后，倒入半碗水进锅里；

5、然后放入土豆块；

6、分别放入蚝油、料酒和生抽调味；

7、翻炒均匀，大火煮开后转小火焖煮20分钟；

8、焖煮20分钟后倒入辣椒翻炒，盖盖继续焖煮5分钟收汁即可；