牛奶布丁的做法

1、所有材料。

2、将细砂糖放入牛奶中。

3、加热牛奶煮至即将沸腾，搅拌使砂糖完全溶解。

4、将晾凉的牛奶一点点加入打散的鸡蛋中，边加边搅拌。

5、将淡奶油也加入蛋液中搅拌匀。

6、将搅拌匀的蛋液过筛两次，然后静置半小时。

7、静置好的蛋液慢慢倒入布丁瓶中，将布丁瓶放入深烤盘，在烤盘中加入蛋液高度1/2高的热水。

8、将烤盘放入预热好的烤箱中下层，160度50分钟，烤至表面凝固。