1、吃水果你有带皮吃的习惯吗？你可能说这样吃口感不好吧！其实，有些水果是可以带皮吃的，并且带皮吃不仅有营养还有保健险功效。
2、葡萄带皮吃有抗癌作用，葡萄里面的抗癌物质就是花青素，在葡萄和葡萄酒中存在的最多，具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管。
3、苹果带皮吃好，因为瓶桂皮具有抗氧化作用。苹果皮中含有丰富的膳食纤维，能帮助消化，苹果中近一半的维生素C也存在与靠近苹果表皮的部分。
4、茄子，只要不是很老的茄子，最好带皮吃。茄子皮是心血管病人最好的食疗食物之一。茄子去掉皮以后不仅降低保健价值还会影响人体对铁的吸收。
5、黄瓜带皮吃能排毒，黄瓜中含有的苦味素是黄瓜的精华部分。黄瓜皮可以促进人体对维生素C的吸收，帮助人体排毒、还有抗菌消炎的作用。
6、所以说你有吃水果削皮的习惯的话。最好分水果和蔬菜，不能一概而论。有的水果、蔬菜削皮，有的水果、蔬菜不要削皮。有选择性，这样最好。
