如何做一款好吃美味的杏仁花环面包

1、高粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序揉20分钟。

放黄油继续搅拌30分钟，至面团能拉出薄膜。

2、面团发酵至2---2.5倍大小。

3、分成12个小团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。

4、将面团按扁，成圆饼形。

5、由上向下卷起，捏紧收口，搓成长条形。

6、将三条面团的头部捏紧，由上向下编辫子，最后将两端的面团捏紧。

7、发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。

8、烤箱预热190度，上下火烤20分钟左右，出炉，放凉。