1、大虾挑出虾线处理干净，准备火锅丸子、洗净的金针菇和鱿鱼花，鱿鱼花我是买现成的。
2、草菇切成4瓣，洋葱和番茄切小块，香菜切段，半颗柠檬切三片，剩余备用。
3、锅中倒入500毫升清水加入100毫升椰浆，这样口味会更加浓郁，再把冬阴功锅底料挤进去混合搅拌均匀。
4、锅坐炉上开大火，下入番茄块和火锅丸子煮沸，改中小火煮两、三分钟。
5、接着放入洋葱、鱿鱼花和大虾，再次煮至沸腾。
6、待大虾变色后放入草菇和金针菇煮软。
7、拿起剩余柠檬用力挤出柠檬汁，滴到锅中搅拌均匀，最后放入小米椒撒香菜段关火。
8、将冬阴功汤盛入大碗中，上面摆放大虾和柠檬片，放香菜装饰即可。
9、一道开胃过瘾的泰式冬阴功汤就做好了。
