1、准备好新鲜的苦瓜。苦瓜虽然味苦，但是它具有营养丰富，控制血糖的作用，所以很不错。
2、将苦瓜洗干净，苦瓜洗干净才卫生，所以说我们一定要洗干净，这样我们吃着才放心。
3、将苦瓜细细的切好，然后开始炒苦瓜，放好油，然后各种料放全了，炒好了苦瓜放在一边，待用。
4、准备好新鲜的面条，我们要开始准备下面条了，面条要挑选新鲜的，这样做出来的味道才会不错。
5、我们将面条捞出来，用凉白开水对好，然后在捞出来放在盆子里，所以这一步很关键啊。
6、将炒好的苦瓜和准备好的凉面条混在一起，来回搅拌，最终做成我们需要的味道鲜美的苦瓜凉面条。
