油饼家常做法

 时间:2024-10-11 22:13:41

1、面粉放入盆中,缓慢倒入适量响边水,边倒边搅拌成絮状,然后倒入少量凉水,揉成比较软一点的面团,盖上盖醒面30分钟。

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2、醒好的面团擀成片,上面放入少许面粉,食用油,花椒粉,少许盐,在圆饼上涂抹均匀,从一边卷起,揪成适量大小的剂子,做成圆饼。

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3、擀成薄饼。

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4、准备好平底不粘锅,放入食用油。

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5、放入擀好的饼,烙好一面,翻过来烙另一面。

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6、出锅装盘,油饼就做好了。

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