1、首先将所有材料猎哇笸寒丢入厨师机的揉面水缸中混合，低速搅拌成团，转中速揉面（预留10g牛奶看面团柔软度酌情增减）。
2、面团揉至光滑就可以，不需揉出手套膜。
3、将揉好的面团等分成6份从底部把它不停的收口，滚圆、盖上保鲜膜松弛20分钟。
4、将松弛好的面团擀开翻面，擀成长方形。
5、将擀好的面皮自上而下卷起来。
6、卷好收口收紧，搓成约18厘米左右的长条。
7、搓好后擀薄一边。
8、另一边围成圆绕过来包裏上。
9、收口全部捏紧。
10、每个面团底部都垫一片油纸摆入烤盘中。
11、室温或放入烤箱30度左右发酵30分钟。
12、锅中倒入1000ml清水加入50g白砂糖煮到锅边冒泡泡即可，不用煮开，放入贝果正反两面各煮30s。
13、煮好捞出沥干水分摆入烤盘中。
14、烤箱提前用200度预热10分钟，把烤盘放入预热好的烤箱中层上下火200度15分钟左右即可。
15、把蓓妮妈妈美味蓝莓酱和奶油奶酪混合均匀，贝果对半切开将蓝莓乳酪酱抹在贝果上。
16、柔韧的贝果搭配厚厚的蓝莓乳酪酱也是非常不错的哦。
