香椿拌豆腐菜

1、把豆腐用开水汤透取出，晾凉。

2、让后切成1.3厘米见方的丁装盘。

3、干香椿用水泡好切末，撒豆腐上。

4、放经验、味精、葱丝、姜末、香油，拌匀即可。