酸辣粉怎么做好吃

1、先把花生米炸好，用吸油纸吸走多余油脂，同时鸡蛋打散，摊个蛋饼（忘记拍过程了，文字交待一下）

2、碗中放入辣椒油，生抽，糖，蚝油，陈醋等等调味料。

3、浇入一勺热汤，拌匀备用。

4、把豆苗焯熟，放入碗中。

5、红薯粉条先用温水泡软，然后放入汤锅中煮熟。

6、捞出放入碗中，拌上菜码，即可享用。