鲜脆萝卜干炒法

1、选购腌制有“垛椒的萝卜干”为食材。

2、用肥肉做食材，并切成薄片。

3、炒锅烧热放油，油温升起，将肥肉入锅炸干便可。

4、接着萝卜干入锅，稍炒片刻，放入少许盐，因为萝卜干本身有点盐。

5、最后，放入适量酱油·陈醋翻匀，即可入盘。

6、一道鲜脆美味的萝卜干，就轻轻松松地完成了。

其菜特点：入口酸咸适脆开胃，具有促进食欲作用。