1、将400g黄豆浸泡6小时以上，沥水后重新加入1000ml清水。启动原汁机，把湿黄豆连同清水一起一勺勺舀入原汁机，压榨出浓醇泛黄的豆浆。
2、将压榨后的豆浆用过滤网过滤一下，放入锅中，大火煮开后小火煮5分钟，期间多搅拌豆浆以免粘腻锅底。
4、15分钟后，豆腐脑形成了。如果想吃豆腐脑，直接盛到碗里，制作卤子，直接浇在豆腐脑上就可以吃了。
6、取出模具打开，豆腐就形成了。我做的是这个样子
8、切开看——完美！里面很实，味道香浓，一点也不渣。这样的自制豆腐只适合直接吃，否则怎么烹饪都可惜了它纯纯的味道
