怎样做鲜虾鸡爪煲

1、准备鸡爪和虾，洗净，鸡爪切两半，准备葱姜蒜

2、起锅烧油，放冰糖，熬至焦糖色，放鸡爪，老抽、加水没过鸡爪

3、水开放葱姜蒜、干辣椒、大料、香叶、八角、盐、鸡精、海鲜酱油，炖半小时，放虾，煮熟即可，淀粉水收汁即可