椒盐脆皮猪蹄的做法

1、首先把买回来的猪蹄用清水清洗干净，然后把猪蹄焯水，捞出浮沫。

2、随后往锅中加入两勺生抽，一勺料酒，一克的盐和鸡精，盖上盖转小火焖煮15分钟

3、然后把猪蹄捞出，在锅中准备油，把控干水分的猪蹄放入其中，油炸至表皮金黄微焦

4、最后的步骤就是把油炸好的猪蹄铺在盘中，撒上准备好的椒盐，之后就可以上桌品尝了。