1、面粉，用温水，和成面团，醒发，盖上保鲜膜，备用
2、葱花切碎，放入盐、味精、十三香、色拉油，调成糊状拌匀，放一旁备用
3、面案上倒上少许油，不用干面粉。将面团揉成长条，在分成等份，取一份擀成薄皮，薄度根据自己的感觉去控制。
4、抹上拌好的葱花，用刀在抹好葱花的面皮上切上几刀，记住，面皮的两边不要切开。
5、然后沿着一边卷起来，在向拧麻花一样，转几个劲。然后把拧好的剂子，以一边为中心，卷起来。
6、然后沿着一头卷起来，按扁，擀薄就OK了
7、平底锅放入油，两面煎至金黄色即可，但注意，要用小火，火候太大，容易煎糊。
