1、粉类称好，香蕉压成泥，牛奶准备好。
2、香蕉泥和牛奶倒入粉类中，迅速搅成无干粉状，加入软化的黄油。
3、轻轻按压折叠使油融入面团中，光滑后盖上保鲜膜。
4、冷藏发酵至两倍，大概两小时。
5、把做馅儿的材料拌匀冷藏备用。
6、取出面团，按压后分成12份，有点粘手，需要另备一些手粉，小面团整形后松弛十分钟。
7、取出面团压扁，中间放上馅儿，包好，收口朝下放在纸托里。
8、做好后放入烤箱二次发酵至1.5倍左右，大概半小时。
9、烤箱预热，在面包上放上杏仁片装饰，160度20分钟即完成。
10、浓浓香蕉味的小面包。
11、成品。
12、早餐配上牛奶，完美。
