如何制作广式月饼

1、糖浆和枧水先混合

2、加入花生油，用手抽搅拌至充分融合。

3、加入面粉混合，用硅胶铲翻拌混合无干粉，再整理成团。

4、用保鲜膜包裹好后室内松弛2小时。

5、松弛的时候我们来分割馅。馅总重为43克，如果馅内包蛋黄，蛋黄加馅总计43克。

6、继续放入烤箱180度烤20分钟左右即可。刚烤好的月饼皮手感稍硬，所以要常温密封保存2天左右，等月饼回油。

7、这是刚烤好的时候的样子。