糖霜花生的做法

1、生花生清水冲洗一下，太阳晒干

2、入锅慢慢炒熟，盛出晾凉

3、小麦淀粉慢慢焙熟

4、1：1糖和水，中火慢慢煮开

5、煮至有很多气泡

6、用铲子提，有小拉丝出现

7、倒入花生迅速拌匀

8、倒入小麦淀粉，一边铲，一边颠锅，使花生都能均匀地裹上淀粉。最后，筛去多余淀粉，装瓶保存即可。