蛤蜊肉煎蛋饼

1、蛤蜊肉在水中浸泡十分钟。

2、浸泡好的蛤蜊肉淘洗干净沥干水分打入两个鸡蛋。

3、在蛋液中加适量盐。

4、淋适量食用油。

5、加入少许生抽。

6、把蛋液搅打均匀。

7、加入适量切碎的香菜搅拌均匀。

8、锅中倒入适量油把蛋液倒入锅中。

9、煎一面凝固后翻面。

10、把里面煎金黄即可。