新手零基础第一次如何做菜

1、选择菜谱，选择菜谱的途径很大，网络较为方便。选择原则，新手宜选择简单易做的家常菜。

2、准备锅具：蒸锅，煮锅，炒锅，炖锅各种各样的锅，新手建议选择多功能的锅

3、准备食材：按自己的需要购买，一般是各种肉类，海鲜，蔬菜等等。

4、准备调味品：油盐酱醋糖，姜葱辣椒蒜。以及自己喜欢的或者需要的调料

5、准备工具：菜板，菜刀，勺子，筷子，碗，盘子，等等，认为自己需要的。

6、按照菜谱操作，做几次之后熟练了可以自己来掌握。