制作菠萝炒饭

1、提前煮米饭（不一定要隔夜），滴几滴香油，煮出来的米饭香香的，而且不容易粘锅。

2、先炒鸡蛋，有喜欢的朋友喜欢碎一点的鸡蛋就炒碎一点

3、菠萝、香菇、洋葱、胡萝卜切小块

4、菠萝切半，挖出菠萝肉。

5、锅内浇油，中火，先下洋葱慢慢煸炒出香味。

6、然后下青豆，切好的胡萝卜，香菇，虾仁，转中高火翻炒三分钟左右。

7、下煮好的米饭，翻炒均匀。

8、最后下菠萝丁，鸡蛋，大火翻炒，撒适量盐、生抽、椰汁、黑胡椒、鸡精调味。

9、炒好的饭，放入菠萝中即可。