怎么做清凉去火的菊花脑鸡蛋汤

1、菊花脑加盐水浸泡10分钟

2、菊花脑洗净沥干水份

3、锅中放少许油，倒入菊花脑煸炒

4、煸炒至变色

5、加适量水煮至沸腾

6、加适量盐

7、鸡蛋一个磕入碗内，打散

8、转中小火，转圈淋入蛋液

9、待蛋液浮起即可

10、加入少许味精