蔬菜炒鱼豆腐的制作方法

1、第一步，锅中烧油，放入鱼豆腐炸熟捞出，锅留底油，放入葱姜蒜，干红椒炒香。

2、第二步，加入木耳，洋葱，火腿片，翻炒后放入盐，鸡精，白糖，生抽，加入炸好的豆腐。

3、第3步，翻炒均匀，淋上水淀粉，出锅前上青红椒翻炒即可。