家常菜蒜苔肉丝如何烹饪

1、将两种肉切为细丝，用豆粉、盐腌制五分钟。

2、把蒜苔洗净去尖，切为2厘米的蒜段，把炒锅置火上，用大火热油至9成，下肉丝爆炒2分钟。

3、下姜片和豆瓣酱翻炒1分钟，下蒜苔段继续炒3分钟，倒香醋、味精调味，即可出锅装盘。

4、总结一如下。

5、总结二如下。