1、准备好主材，面条、鸡蛋，辅材酱油、盐、油等，其分量根据自己食量而定，辅材也是根据自己口味准备。
2、清水倒入锅中，水放多点没关系，待水开后放入面条
3、中火煮（就是让水一直滚），准备一碗冷水，用筷子把面条往锅边压，面条段了就可以起锅了。（实在不会就捞一点起来尝）
4、把捞起来的面条放入装有冷水的碗中，备用。
5、把刚才煮面的水倒掉，倒入半碗多的水，水滚后打入鸡蛋。
6、从冷水里捞出面条放入锅中，放入各种自己喜欢的调料。
7、放入调料搅拌均匀后就可以起锅了，不因为之前已经煮熟了，所以不要煮太久，面条会煮烂的。
