山上冷饭子是野苹果，冷饭子是一个俗称，长在山间的一种野果。
野苹果，学名叫做火棘。各地还有这不同的叫法豆金粱、洋仔仔、红仔仔、羊儿栽栽、冷饭子、木瓜籽、救兵粮，据老人讲，这些果子当年救了不少老前辈的命，故此得名、水红子、水茶籽、山丁子等。在云南被称为“沙令果”，四川巴中称其为“水夹子”。
现在火棘已经作为观赏盆景了。
火棘盆栽可供冬季室内观果和制作盆景。地栽应选择地势高燥、排水畅通的地块。春季萌发前或秋末栽植，南方可在梅雨季节栽植。
火棘属直根系，须根较少，为保证较高的成活率，一般要带土球栽植，栽植时为了减少地上部分过多消耗营养，结合整形要剪除部分枝条。栽后浇透水1次，以后保持土壤湿润，直至新芽发出。为了维持叶片不落，要适当给予遮阴或喷水。
