怎样用青椒炒火腿

1、火腿剥掉外面的胶皮，洗干净，切成片。

2、青椒去掉蒂和籽，洗干净，切成片。

3、姜洗干净，剁成末

4、香菜洗干净，切成四厘米长的段。

5、大蒜去掉外皮，洗干净，剁成末。

6、小葱洗干净，切成葱花。

7、锅洗干净，大火烧干，加油，油温到五六十度左右的时候，就把姜、大蒜、青椒倒进炒，加一盐，炒出香味，就把火腿和香菜倒进去炒。

8、翻炒均匀后，就加、花椒面、味精调味，可以出锅装盘了，撒上葱花，好吃青椒炒火腿就做好了。