花式摆盘的鲜甜白灼虾

1、基围虾洗净。

3、剪好放碗里。

5、大火，炒锅里倒油。

7、延锅边倒点料酒。翻炒。

9、调大火，把汤煮开，倒入虾。

11、准备味碟。放入蒜蓉。

13、加点生抽或蒸鱼豉油，再加一点点白糖提鲜。锅烧点热油，淋入味碟里，不需要太多。油要无味道的，比如玉米油。