泡菜炒肉的做法

1、原料是：五花肉半斤切片

2、泡菜——鉴于张先生老家到处都是这玩意儿，我可以叫它延边泡菜么？4两左右哈，撕成跟肉片差不多大小的块儿。

3、准备一些黄色灯笼椒切丝、香葱段、蒜片

4、锅里放油，蒜片和五花肉先下锅翻炒下

5、肉肉变色后，泡菜连汁儿一起放下去翻炒，汁儿多的话可以关城中火稍为熬一下下

6、泡菜汁水都被肉肉吸收之后，放入黄椒丝和葱段翻炒一下

7、​最后按照个人口味添加盐，再撒上炒熟的芝麻，就行咯